Biltong Slab - sušeného masa Biltong VCELKU
Description
Biltong vcelku:
Představujeme vám poprvé BILTONG VCELKU, výraz Biltong je složeninou dvou slov - BIL a TONG, což v doslovném překladu z holandštiny, odkud tento výraz je, znamená HÝŽDĚ (zadní část) a PROUŽEK (nebo také „jazyk“), a jak již název správně napovídá, pravý a originální Biltong se vyráběl vždy jen ze zadních částí zvěře, které jsou považovány za ty nejkvalitnější.
NÁŠ RODINNÝ RECEPT:
Poctivé sušené maso, které vyrábíme ručně, s důrazem na kvalitu, a podle vlastního receptu přímo z Afriky, který je v naší rodině předáván z generace na generaci. Sušené maso Biltong je typická a tradiční africká pochoutka již po mnoho let a díky svému způsobu výroby, použitým surovinám a dlouhému, pomalému sušení, se jedná o jedno z nejlepších sušených mas vůbec.
100% PŘÍRODNÍ - BEZ CHEMIE:
Náš hovězí Biltong je 100% přírodní, neobsahuje žádná umělá dochucovadla, chemické konzervanty, nebo umělá barviva. K jeho výrobě používáme pečlivě vybírané maso pocházející výhradně z českých chovů a naši vlastní směs koření, obsahující například pepř, mořskou sůl, koriandr a další přírodní přísady.
PRVOTŘÍDNÍ SUROVINY A RUČNÍ VÝROBA:
Naší cestou k dokonalému sušenému masu je nejen vlastní, originální rodinná receptura a letité know-how, ale především použití prvotřídních surovin, poctivá ruční práce a neuspěchaný způsob sušení. Jak probíhá výroba Biltongu Premium se můžete podívat v našem krátkém videu.
ZÁLEŽÍ NÁM NA KVALITĚ:
Chceme, aby Vám náš Biltong poskytl ten nejlepší možný chuťový zážitek. Proto naše maso sušíme pomalu (10-14 dnů), aby bylo docíleno správné konzistence a dokonale vynikla především chuť kvalitního českého hovězího. Celý proces výroby probíhá za přísné kontroly, abychom Vám dopřáli poznat, co je to poctivé sušené maso. Ochutnejte a přesvědčte se sami.
MNOŽSTVÍ PROTEINŮ S MINIMEM TUKU:
100g našeho Biltongu obsahuje 53g přírodních proteinů (bílkovin) s malým obsahem tuků i sacharidů, a je tak ideální volbou pro všechny sportovce
BEZ LEPKU A PŘIDANÉHO CUKRU:
Naše sušené maso neobsahuje žádný lepek a ani cukr. Je tedy vhodné i pro všechny, kteří trpí celiakií a hodí se rovněž jako doplněk a zdravá strava při různých typech diet, jako je například redukční nebo Paleolitická dieta.
SLOŽENÍ:
Na 100g sušeného masa je použito 225g hovězího masa v syrovém stavu.
hovězí maso (nízký roštěnec - sirloin , květová špička - rump steak)
mořská sůl
jablečný ocet
směs koření
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:
| Energetická hodnota: | 1050kJ/252kcal |
| Tuky: | 2,91g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 1,3g |
| Sacharidy: | 1,4g |
| Z toho cukry: | 0,1g |
| Bílkoviny: | 53g |
| Vláknina: | 0,5g |
| Sůl: | 1,6g |
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Po otevření spotřebujte do 3 dnů.
| Weight | 0.4 kg |
Optik Helena Matuskova
Petr
Hanka
Richard Tvrdik
Libor Sejkora
Lenka Novotná
Vít Novozámský
Ladislav Budský
Optik helena Matuskova